鮨 とかみ
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京銀座8丁目的銀座誠和銀座大廈的B1層，從新橋站步行大約5分鍾可達。
- 店鋪內部設有L字型的櫃台，可以容納一定數量的顧客同時用餐。
**店鋪特色：**
- “鮨 とかみ”是一家知名的壽司店，以提供高質量的握壽司而聞名。
- 店鋪曾經由小田大將經營，後來由年輕的三代目大將和田駿友接手，他曾在銀座的“久兵衛”修行，繼承了優秀的壽司製作技藝。
- 店鋪氛圍被描述為和緩、輕鬆，大將和員工都非常友好，樂於與顧客交流。
- 店鋪提供午餐和晚餐服務，午餐有特定的套餐，晚餐則提供“おまかせコース”（即廚師發辦，由廚師決定菜品的套餐）。
**食品種類與口味：**
- 提供多種握壽司，包括マグロ（金槍魚）、イサキ（鯛魚）、アオリイカ（墨魚）、平貝等。
- 有特色的赤酢シャリ（赤醋調味的米飯），以及マグロ手巻き（金槍魚手卷）等。
- 除了壽司，還有前菜、先付（前菜）、椀物（湯品）等，如冬瓜的冷やし鉢（冬瓜冷盤）、蓴菜和ミニトマト（蓴菜和迷你番茄）等。
- 客戶評價中提到了ウニ丼（海膽飯），描述為“山盛り”（量非常大）。
**客戶評價：**
- 客戶對食物的口味評價非常高，有的提到了食物的鮮度和質量。
- 服務方麵，客戶普遍認為大將和員工態度友好，服務周到。
- 店鋪的氛圍得到了客戶的好評，有的提到了店鋪的高級感和舒適度。
- 有些客戶提到了價格，認為性價比較高，即使在價格上漲後也認為是值得的。
- 有客戶特別提到了店鋪的シャリ（醋飯）的硬度和大小，以及與ネタ（魚生）的搭配。
綜上所述，“鮨 とかみ”是一家提供高品質壽司和親切服務的餐廳，具有舒適的用餐環境和高性價比，受到了顧客的高度評價。
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