支那そば たんたん亭
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京町田區，具體位置從小田急線町田站步行大約10至12分鍾，位於一條細道內的公寓一樓。
- 店鋪的門麵裝飾有傳統的日式暖簾，上麵用墨書寫著店名，給人一種傳統和現代結合的感覺。
**店鋪特色：**
- 該店鋪是一家白河手打中華そば專門店，由曾在白河ラーメン的名店「とら食堂」修行過的店主獨立開設。
- 店鋪經常需要排隊等候，尤其在周末和假日，有時甚至需要排隊一個小時以上才能入座。
- 店鋪內部設有櫃台座位，提供一種日式的舒適用餐環境。
- 店鋪曾獲得「ラーメンTOKYO百名店」等榮譽，是當地非常有名的拉麵店。
**食品種類與口味：**
- 店鋪提供多種拉麵，包括特製手打生薑拉麵、特中華そば、手打しょうがラーメン等。
- 拉麵的湯底有醤油和雞湯等多種口味，其中醤油湯底被描述為“優しい”（溫柔）且具有鶏の奧行きのある旨味（雞的深層美味）。
- 麵條是手打的，有彈性和嚼勁，與湯底的搭配被特別提到，認為是“抜群”（出色）。
- 配料豐富，包括チャーシュー（叉燒）、雲呑（雲吞）、味玉（半熟蛋）、ワンタン（餛飩）等，其中叉燒被描述為“力強さを”（強力）。
**客戶評價：**
- 客戶對店鋪的評價普遍較高，有的顧客表示即使需要長時間排隊也願意等待，認為店鋪的拉麵“本當に美味しい”（真的好吃）。
- 有顧客特別提到了店鋪的麵條和叉燒的美味，以及湯底的香氣和味道。
- 也有顧客提到了店鋪的服務態度好，給人留下了好印象。
- 盡管有些顧客對某些口味（如醤油湯的酸味）表示不太喜歡，但總體上顧客對店鋪的食品和用餐體驗都感到滿意。
綜上所述，這是一家具有傳統日式風格、提供高質量手打拉麵、並且受到顧客高度評價的店鋪。
- 地址
- 分類