**店鋪外形與裝修:**
店鋪位於大田區大森,靠近梅屋敷車站,步行大約10分鍾可達。店鋪可能位於不太顯眼的位置,需要通過小路進入。店內裝修簡約,有L形的櫃台座位,大約能容納8人左右。店內裝飾和布局體現了店主的細心與品味,例如器物和筷子的擺放都顯示出一種精致感。
**店鋪特色:**
這家店鋪是“和渦TOKYO”係列的一部分,屬於百名店之一,以其獨特的拉麵和中華料理聞名。店鋪提供特製的醤油拉麵和各種配料,包括自家製作的麵條和多種不同的湯底。特別受歡迎的是“三位一體”拉麵,這是一種結合了三種不同湯底的拉麵,每天可能會有所變化。
**食品種類與口味:**
- **冷中華麵**:大份量的冷麵,配有醋醤油風味的醬料,酸味較為突出。山形風格的醃黃瓜非常受歡迎,但有顧客反映雞肉中有時會有小骨頭,這被看作是一個小缺點。
- **醤油拉麵**:使用特製的醤油和自家製作的麵條,麵條有嚼勁,湯底味道濃鬱,帶有蔬菜和動物性食材的鮮味。
- **三位一體拉麵**:結合了煮幹、雞肉和海鮮等多種風味的湯底,提供了豐富的口感體驗。
- **煮雞蛋**:作為拉麵的配料之一,提供。
- **中華そば**:提供冷製的中華蕎麥麵,有特色的拌麵醬料。
**客戶評價:**
顧客普遍認為這家店鋪的食物質量很高,尤其是麵條和湯底。有顧客特別提到了醤油拉麵的酸味和甜味的平衡,以及冷中華麵的清爽口感。此外,店鋪的服務也得到了好評,尤其是女將(老板娘)的親切接待。不過,也有顧客提到了需要改進的地方,比如雞肉中的小骨頭。總體上,顧客對這家店鋪的評價是正麵的,認為它值得再次光顧。
請注意,以上信息是基於提供的片段進行的概括和總結,可能無法完全反映店鋪的所有特點和顧客的所有評價。