カネキッチン ヌードル（KaneKitchen Noodles）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京的東長崎，靠近西武池袋線的東長崎站，步行大約5分鍾的距離。
- 店鋪位於一座建築物的2樓，可能在街道上的可見度不高，容易被錯過。
**店鋪特色：**
- 該店鋪是一家知名的拉麵店，曾被米其林指南的Bib Gourmand選中多次。
- 店鋪提供多種拉麵選擇，包括特製醬油拉麵、鹽拉麵和限定的冷麵等。
- 店鋪的拉麵使用特注的國產小麥100%製成的麵條，以及使用地雞丹波土雞製作的湯底。
**食品種類與口味：**
- 提供的拉麵種類包括但不限於：
- TKMプレミアム（一種特別的拉麵，價格為1000日元）
- 特製醬油拉麵（價格為1650日元）
- 鹽拉麵（價格為1100日元）
- 冷麵，包括限定的鰹魚和鴨胸肉冷麵、出汁番茄和昆布水的冷麵等
- 拉麵的口味描述包括：
- 醬油拉麵的湯底有動物性的鮮味，鹽分適中，口感柔和。
- 麵條有的冷麵使用冷水收緊，口感強烈；有的麵條細而柔軟。
- 配料豐富，包括不同種類的叉燒、半熟蛋、蔬菜等。
**客戶評價：**
- 客戶對店鋪的評價普遍正麵，有的顧客特別提到了對特製醬油拉麵的喜愛。
- 有顧客提到了在限定時間內訪問店鋪，享受到了特別的菜單。
- 有的評價中提到了對冷麵的特別喜好，尤其是在炎熱的夏日。
- 也有顧客提到了對店鋪的期待與實際體驗之間的差異，有的感到滿意，有的則覺得期待過高。
綜上所述，這家位於東長崎的拉麵店以其獨特的拉麵和配料，以及高品質的食材獲得了顧客的好評。店鋪雖然位於二樓，稍不易被發現，但憑借其美味的食物和優質的服務，吸引了眾多食客前來品嚐。
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