うな善（うなぜん）
**店鋪外形與裝修：**
「うな善」給人一種家庭式經營的感覺，外觀和內裝可能比較普通，沒有過多的華麗裝飾，但整體給人溫馨、舒適的感覺。店內有桌子座位和小包廂，適合不同需求的顧客。
**店鋪特色：**
1. 完全預約製：由於人氣很高，店鋪采取完全預約製，不預約可能無法入店。
2. 精選食材：店鋪對鰻魚的選購非常講究，有時會因為鰻魚品質不佳而暫停營業。
3. 家族經營：「うな善」是一家家族經營的老店，有著30年以上的曆史，服務親切、熱情。
4. 獲獎榮譽：店鋪曾獲得米其林指南推薦和食べログ（Tabelog）頒發的獎項，是百名店之一。
**食品種類與口味：**
1. 鰻魚料理：提供多種鰻魚料理，包括蒲焼、白焼、鰻丼（鰻魚蓋飯）、鰻重（鰻魚盒飯）等。
2. 鰻魚的脂質豐富，口感既可以是外皮酥脆內部柔軟，也可以是整體柔嫩，根據烹飪方式不同而有所變化。
3. 鰻魚懐石料理：提供包含鰻魚的懐石料理，讓顧客體驗傳統日式料理。
4. 生肝串：作為特色小吃，生肝串沒有腥味，味道絕妙。
**客戶評價：**
1. 顧客普遍認為「うな善」的鰻魚料理非常美味，有的顧客甚至表示是他們吃過的最美味的鰻魚。
2. 服務方麵，顧客反饋店鋪的服務非常周到、熱情，給顧客留下了深刻的印象。
3. 有顧客提到，盡管價格相對較高，但考慮到食物的質量和味道，認為是物有所值。
4. 也有顧客提到，由於店鋪人氣很旺，預約可能需要提前幾周，且有時候會遇到想要的菜品已售罄的情況。
綜上所述，「うな善」是一家在鰻魚料理方麵享有極高聲譽的店鋪，以其精選的食材、家族式溫馨服務和傳統日式料理體驗受到顧客的高度評價。
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