**店鋪外觀與裝修:**
- 店鋪位於高知縣南國市,靠近高知龍馬空港,車程大約5分鍾。
- 店鋪上方裝飾有飛機模型,成為其獨特的外觀特征。
- 店鋪裝修簡潔,內部空間寬敞,有座敷席和椅子席,適合不同需求的顧客。
**店鋪特色:**
- 店鋪因提供高質量的鰻魚料理而聞名,被選為“食べログ うなぎ 百名店”(美食日誌鰻魚百名店)。
- 店內有獨特的排隊係統,顧客需要提前取號,有時甚至需要等待數小時才能入店。
- 店鋪提供的食物需要現點現做,因此顧客需要等待一段時間才能享用。
**食品種類與口味:**
- 主要提供鰻魚料理,包括鰻魚重(うな重,一種鰻魚盒飯)、鰻魚丼(蓋飯)、白燒鰻魚等。
- 鰻魚外皮烤得酥脆(カリカリ或パリパリ),內部肉質柔軟(ふわふわ或ホクホク)。
- 鰻魚的調味汁(タレ)口味偏甜,但不會過於濃重,恰到好處地襯托出鰻魚的美味。
**客戶評價:**
- 顧客普遍認為等待是值得的,對鰻魚的口感和味道給予高度評價。
- 有顧客提到鰻魚的脂香和炭火的香氣非常搭配,給人留下深刻印象。
- 也有顧客提到,盡管店鋪不接受預約,且需要排隊等候,但最終的美食體驗讓人滿意,願意再次光顧。
- 部分顧客對店鋪的裝修和飛機模型表示出了興趣,認為這些特色增加了用餐的趣味性。
綜上所述,這家名為“かいだ屋”的鰻魚料理店以其高品質的食物、獨特的店鋪外觀和內部裝修,以及良好的顧客評價而著稱。盡管需要等待,但顧客普遍認為這是一次值得的美食體驗。