辻屋（つじや）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於岐阜縣關市的商店街，具有傳統的外觀，但內部經過了現代化的改裝，變得非常幹淨、整潔且寬敞。
- 店鋪入口保留了老鋪的感覺，但內部可能經過了增改建，顯得非常寬敞和漂亮。
**店鋪特色：**
- 店鋪是一家有著160年曆史的老字號鰻魚店，非常受歡迎，即使在平日也需要排隊等候。
- 店鋪內部有傳統的掘り炬燵（一種日式座位），也有現代化的桌椅，適合不同顧客的需求。
- 店鋪提供現代化的等待係統，如使用電話通知顧客入座。
**食品種類與口味：**
- 店鋪提供多種鰻魚飯，包括上丼定食（價格約為4090日元含稅），其中包括鰻魚片、鯉的洗い（生魚片）、梅子等。
- 鰻魚的烹飪方式為關西風格，外皮香脆，內部肉質柔軟，有的描述為“帕裏帕裏”（意為外皮酥脆）。
- 除了鰻魚飯，還有鰻魚肝燒烤等菜品，以及季節性的推薦菜品。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為鰻魚非常美味，有的顧客認為是最好吃的鰻魚之一。
- 有顧客提到鰻魚的食感很好，外焦裏嫩，且價格合理。
- 有的顧客對店鋪的改裝後的環境表示滿意，認為更加舒適和寬敞。
- 也有顧客提到了店鋪的人氣，即使需要等待也願意為了美食而來。
綜上所述，這家位於岐阜縣關市的老字號鰻魚店以其美味的鰻魚飯、現代化的店鋪環境和良好的顧客服務而受到廣泛好評。
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