やしま
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於新禦徒町，靠近地鐵站，步行大約3分鍾可達。
- 店鋪裝修具有傳統日式風格，入口處可能有不尋常的福助（一種日本傳統門衛）裝飾迎接顧客。
- 店內有桌椅和榻榻米座位，提供兩種不同的就餐體驗。
**店鋪特色：**
- 店鋪是一家有著40年以上曆史的老店，深受美食家的喜愛。
- 店內裝飾有傳統日本繪畫和裝飾品，營造出一種溫馨而典雅的氛圍。
- 店鋪提供預訂服務，尤其在繁忙時段，預訂可以避免長時間等待。
**食品種類與口味：**
- 主打菜品是鰻魚料理，包括鰻重（鰻魚飯）和白燒（不使用醬料的烤鰻魚）。
- 提供不同等級的鰻魚，如“上”和“特上”，價格不同，特上等級的鰻魚更為優質。
- 鰻魚料理的口味被描述為“ふわふわ”（鬆軟），搭配的醬料（タレ）既不過於甜膩也不過於清淡，恰到好處。
- 除了鰻魚，還提供其他日式小菜，如板わさ（一種用海帶和醋醃製的小魚）、もずく（海藻沙拉）、もろきゅう（一種用黃瓜製作的涼菜）等。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為該店的鰻魚料理非常美味，特別是其獨特的口感和調味。
- 有顧客提到，即使是白燒（無調味料）的鰻魚也非常美味，特別是搭配了橄欖油、鹽和芥末。
- 一些顧客對店鋪的服務和清潔度表示滿意。
- 也有顧客提到，盡管價格略高，但考慮到食品質量和服務，認為物有所值。
- 有顧客特別提到了店鋪的接客態度，如記住預訂顧客的名字，讓人感到貼心。
綜上所述，這家位於新禦徒町的鰻魚店以其傳統風格、美味的食物和優質服務獲得了顧客的高度評價。
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