**店鋪外形與裝修:**
- 店鋪位於鹿児島市中心部,靠近天文館通駅,步行僅需2分鍾即可到達。
- 店鋪裝修風格具有老鋪特色,給人一種傳統而沉穩的感覺。
- 店內空間寬敞,有椅子座位和座敷(日式榻榻米)席位,適合不同需求的顧客。
**店鋪特色:**
- 該店是創業於1932年的老舗鰻魚店,有著近百年的曆史。
- 鹿児島是日本鰻魚養殖量最大的地區,該店作為當地的名店,深受遊客和本地顧客的喜愛。
- 店鋪經常需要排隊等候,尤其在高峰時段,但店內的周轉較快。
- 提供的鰻魚料理具有獨特的風格,例如鰻重(鰻魚盒飯)的米飯和鰻魚是分開提供的,與東京的烹飪方式有所不同。
**食品種類與口味:**
- 店鋪提供多種鰻魚料理,包括鰻重、鰻丼(鰻魚飯)等,有不同檔次的選擇,如“鬆”、“竹”等,價格不同。
- 鰻魚采用炭火燒烤,外皮酥脆,內部柔軟,具有香濃的燒烤風味。
- 鰻魚的調味汁(タレ)口味偏甜,與鰻魚的鮮美相得益彰,但也有顧客認為調味過濃。
- 除了鰻魚,店鋪還提供如肝吸(肝髒清湯)等其他日式傳統小菜。
**客戶評價:**
- 顧客普遍認為該店的鰻魚料理非常美味,性價比高,盡管需要排隊等候,但多數人表示值得一試。
- 有顧客特別推薦在土用の醜の日(日本的一個特定日子,傳統上吃鰻魚以求健康)這天去品嚐。
- 也有顧客提到,即使是在非高峰時段訪問,店內依然人氣旺盛,需要等待。
- 一些顧客對店鋪的服務和食物的新鮮度、味道給予了高度評價。
綜上所述,鹿児島的這家鰻魚老舗以其獨特的風格、美味的料理和高性價比贏得了顧客的青睞,成為了鹿児島市的一個美食地標。