炭火焼 ゆうじ
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於渋穀區，靠近東京ハンズ（Tokyo Hands），可能吸引文房具愛好者。
- 店內裝修風格給人昭和懷舊感，具有濃厚的大衆（大眾）氛圍。
- 店內空間較為狹小，但具有獨特的魅力，如使用小四角形的七輪炭火燒烤。
**店鋪特色：**
- 店鋪以提供高品質的焼肉（烤肉）和ホルモン（內髒類食品）而聞名。
- 店內換氣可能不是特別強，因此有炭火的煙（煙）。
- 需要提前預訂，尤其在高峰時段，如周末或晚上，可能需要一個月前就預訂。
- 店鋪很受歡迎，經常滿席。
**食品種類：**
- 提供多種焼肉和ホルモン，如ハツ刺し（肝髒刺身）、レバー（肝髒）、上タン（上等牛肉）、ホルモン（內髒）、カシラ（牛舌）、すき焼き（壽喜燒）、キムチ（泡菜）、ライスハーフ（半份米飯）等。
- 除了肉類，還有提供如牛タン（牛舌）、ハラミ（牛胸腺）、ミスジ（牛心）、コプチャン（牛百葉）、上ミノ（牛上腦肉）等。
**口味：**
- 食品被描述為非常美味，新鮮，沒有異味。
- 有顧客特別提到肝髒刺身和烤內髒的美味。
- 有多種不同的調味料和醬料，根據肉類的不同而變化。
**客戶評價：**
- 客戶普遍對食物的質量和口味給予高度評價，認為性價比高。
- 有客戶提到，盡管需要等待，但體驗是值得的。
- 一些客戶提到店內的煙可能會讓衣服沾上味道，但這也被視為店鋪的一部分特色。
- 有客戶對店鋪的服務態度表示滿意，尤其是店員的推薦和幫助。
綜上所述，這是一家在渋穀區具有高人氣的焼肉店，以其美味的肉類和內髒食品、獨特的店內氛圍和需要提前預訂的熱門程度而著稱。顧客的評價普遍正麵，特別推薦肝髒刺身和各種焼肉。
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