**店鋪外形與裝修:**
- 店鋪位於東京都江東區龜戶5-4-9的第二多米爾1樓,靠近龜戶車站,步行大約3到4分鍾。
- 店內裝修風格具有複古感,給人一種老式日本燒肉店的氛圍。
- 店內的櫃台上方排列著手寫的菜單,給人一種親切和傳統的感覺。
**店鋪特色:**
- 該店是東京燒肉TOKYO百名店之一,被選為2023年的百名店。
- 店鋪不接受預約,顧客需要排隊等候,特別是在繁忙時段,如周末或假日。
- 店鋪有一項特色是顧客需要一次性完成所有點餐,除了飲品之外。
- 店鋪內部使用七輪炭火燒烤,為顧客提供傳統的日式燒肉體驗。
**食品種類與口味:**
- 店鋪以提供各種類型的霍克蒙(ホルモン,即內髒類燒肉)為特色,包括但不限於花豚、大ちゃん、上ミノ(上等橫膈膜)、コブクロ(牛心)、シマチョウ(牛肚)、マル腸(大腸)、カルビ(牛小排)、ツラミ(牛舌)等。
- 除了霍克蒙,還提供其他肉類,如和牛上タン(牛舌)、上ハラミ(上等橫膈膜肉)、和牛上カルビ(上等牛小排)等。
- 店鋪還提供一些配菜,如もやしナムル(豆芽拌菜)、キムチ(泡菜)、大盛り麥飯(大碗米飯)等。
- 口味方麵,顧客的評價普遍是“美味”,特別提到了上ミノ的絕品口感,以及一些肉類的新鮮和高品質。
**客戶評價:**
- 大多數顧客對食物的評價非常高,認為肉類美味、新鮮,且價格合理,性價比高。
- 有顧客提到店鋪的人氣很旺,經常需要排隊等候,但認為等待是值得的。
- 也有顧客提到店鋪的服務有時可能顯得有些生硬或不夠友好,但大多數人對食物的滿意度高,願意再次光顧。
- 一些顧客特別推薦了店鋪的低溫調理霍克蒙,建議想要嚐試的顧客盡早到店。
綜上所述,這是一家具有傳統日式燒肉風格,以提供高品質霍克蒙和其他肉類為特色的人氣店鋪,顧客對其食物口味和性價比評價很高,但可能需要適應店鋪的一些規定,如一次性點餐和排隊等候。