アピシウス（APICIUS）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京千代田區有樂町，靠近有樂町站，是一家位於地下的餐廳。
- 店內裝修具有古典美感，有如美術館般的氛圍，裝飾著價值數億日元的畫作。
- 店內設有休息室，有水晶吊燈和吧台，給人高級酒店大堂的感覺。
- 店內有9張桌子，環境優雅，適合紀念日、慶祝等特殊場合。
**店鋪特色：**
- 自1983年開業以來，一直是日本法國料理界的領軍餐廳，被稱為“老舗的グランメゾン”（Grand Maison，意為大飯店）。
- 提供傳統與創意相結合的料理，注重食材的季節性和烹飪技藝。
- 服務上乘，有穿著正式的員工提供細致周到的服務。
- 店內有穿著規定，男性客人需要穿著夾克或禮服大衣。
**提供的食品種類與口味：**
- 前菜包括西瓜和水果番茄的西班牙冷湯（Gazpacho），以及使用各種海鮮和肉類的創意料理。
- 主菜有使用長崎產的舌平目魚、西班牙雞肉胸肉包裹、霧島豬肉和鹿児島產牛肉菲力等。
- 特別推薦包括西瓜和胡瓜的意式烤麵包片、牛心肉的波爾多醬汁、以及自家製的甜點和冰淇淋。
- 有提供非酒精的蘋果酒等飲品。
- 店鋪提供多種套餐選擇，包括午餐和晚餐，以及特別節日的紀念菜單。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為店鋪提供的料理美味、服務周到，是體驗高級法國料理的絕佳場所。
- 有客戶特別提到了店鋪的“ウミガメのスープ”（海龜湯）是必嚐的名物。
- 也有客戶提到，盡管是高級餐廳，但並不給人過於拘束的感覺，適合約會和家庭聚餐。
- 一些客戶對店鋪的著裝要求表示理解，認為這增添了餐廳的正式感和特色。
- 總體評價中，有客戶提到了對店鋪的高期待，以及對食物和服務的滿意。
綜上所述，這家店以其優雅的環境、精致的法國料理、高品質的服務以及一些傳統與創新相結合的特色菜品，贏得了顧客的高度評價，成為了一個適合慶祝特殊場合的餐廳。
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