レフェルヴェソンス（L'Effervescence）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於西麻布，靠近表參道站，但需要步行約15分鍾，店鋪位置相對隱蔽，不易立即找到。
- 店內裝修風格優雅時尚，有的描述中提到店內有灰色牆壁和木質內飾，晚上在燈光照射下顯得格外舒適。
- 店內空間寬敞，有的座位配置寬鬆，提供沙發座位，營造出放鬆的用餐氛圍。
**店鋪特色：**
- 店鋪以其卓越的服務和舒適的環境著稱，從進門到離開，服務周到細致。
- 店鋪尊重食材的生產者，注重食材的季節性和質量，提供以蔬菜為主的料理，強調食材原味。
- 作為一家米其林三星級的法國餐廳，店鋪提供高質量的料理和創新的菜品搭配。
- 店內有國際化的顧客群體，包括許多外國顧客。
**食品種類與口味：**
- 提供多樣化的料理，包括前菜、湯品、主菜和甜點。
- 特色菜品有使用50種以上蔬菜製作的沙拉、季節性的蕪（一種日本蔬菜）料理、鹿肉、鮎魚等。
- 菜品口味多樣，有的濃鬱、有的清爽，根據季節變化調整菜單，提供不同風味的體驗。
- 除了料理，店鋪還提供精心挑選的葡萄酒搭配，增強用餐體驗。
**客戶評價：**
- 顧客普遍對店鋪的服務、食物質量和用餐體驗給予高度評價。
- 有顧客提到即使價格較高，也認為用餐體驗值得，不會感到遺憾。
- 一些顧客特別提到了某些菜品的美味，如白子的意大利燉飯（Risotto）和烤蕪。
- 也有顧客提到，盡管料理非常美味，但可能因為期望過高，沒有太多驚喜感。
綜上所述，這是一家在西麻布區域提供高品質法國料理的餐廳，以其卓越的服務、優雅的環境和精致的菜品受到顧客的高度評價。
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