北島亭（キタジマテイ）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於四ツ穀車站步行5分鍾的地方，具有昭和時代感的老舊外觀，黃色的招牌非常醒目。
- 店內裝修呈現古典風格，給人一種古色古香的感覺，營造出一種安靜而經典的氛圍。
**店鋪特色：**
- 自1990年開業以來，店鋪以提供“骨太な料理”（意為實在、分量足的料理）和大份量的食物著稱。
- 店主兼主廚北島素幸先生曾在法國修行5年，為日本佛料理界奠定了基礎，其料理哲學強調食材的本真味道。
- 店鋪以其正宗的法國料理和傳統風味受到顧客的高度評價，被認為是東京代表性的正統法國料理店。
**食品種類與口味：**
- 店鋪提供多種法國料理，包括前菜、湯品、魚類和肉類主菜等。
- 特色菜品有雲丹和コンソメ的ジュレ（一種以高湯為基礎的菜肴）、新玉ねぎのタルトフランベ（一種以蔥為特色的法國風味撻）、北海道産生ウニのコンソメゼリー（以海膽為特色的清湯）等。
- 料理口味多樣，有的菜品強調食材的自然味道，有的則以濃鬱的調味和烹飪技巧為特點。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為店鋪的料理非常美味，且分量十足，性價比高。
- 有顧客提到，盡管店鋪外觀不起眼，但料理的質量讓人驚喜，服務也很周到。
- 一些顧客特別提到了店鋪的某些菜品，如海膽料理和牛肉料理，給予了極高的評價。
- 也有顧客提到，盡管料理的口味可能偏重，但整體上非常滿意，是一次令人愉悅的用餐體驗。
綜上所述，北島亭是一家具有傳統法國料理特色，以實在的分量和美味的食物受到顧客喜愛的老舗法國餐廳。
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