オマージュ（Hommage）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於淺草區域，是一家獲得米其林二星榮譽的法國餐廳。
- 外觀以白色為基調，給人一種簡約而優雅的感覺。
- 店鋪是一戶獨立建築，一樓為廚房，二樓為用餐區域。
- 店內裝飾精致，使用了許多特別的器皿，如石製盤子，增添了料理的呈現效果。
**店鋪特色：**
- 餐廳名為“オマージュ”（Hommage），在法語中意為敬意、尊敬或讚辭，體現了對食材生產者的敬意。
- 提供的料理融合了法式與和式（日本風格）的元素，創造出獨特的風味。
- 餐廳內部氛圍既正式又舒適，有穿著和服的女將（老板娘）提供服務。
- 餐廳對食材的選擇非常講究，注重食材的新鮮和季節性。
**食品種類與口味：**
- 菜單包括各種前菜（アミューズ）、魚類料理、肉類料理、甜點等。
- 提供的料理種類豐富，每一道菜都有其獨特的風味，且味道不會過於複雜，適合各種口味的顧客。
- 特別提到了使用和牛製作的料理，以及以季節性食材製作的創意菜品。
- 有顧客提到了對特定菜品的喜愛，如黑鮑的土鍋飯、帶有中東風味的料理等。
**客戶評價：**
- 顧客普遍對餐廳的服務、食物質量和整體體驗表示滿意。
- 有顧客提到，盡管價格較高，但考慮到料理的質量和餐廳的服務，認為物有所值。
- 一些顧客特別提到了餐廳的接客態度和女將的親切服務。
- 也有顧客提到了餐廳的預訂難度，以及在特殊日子（如生日或紀念日）選擇這家餐廳的體驗。
綜上所述，這是一家在顧客中享有極高評價的米其林星級法國餐廳，以其精致的料理、優雅的環境和卓越的服務而著稱。
- 地址
- 分類