ナベノ-イズム(Nabeno-Ism)

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  • 休息日: 星期一、不定休あり
  • ¥20,000~

**店鋪外形與裝修:**
- 店鋪位於淺草駒形的隅田川沿岸,擁有可以俯瞰河流的二樓位置。
- 店鋪外觀時尚,內部裝修精致,具有現代感,同時融入了日本的傳統元素。
- 店內以白色為主調,營造出一種統一而洗練的氛圍。
- 有的評論提到,店內的廚房非常幹淨整潔,給人留下深刻印象。

**店鋪特色:**
- 店鋪由曾在Joël Robuchon擔任總料理長的渡邊雄一郎主廚經營,提供融合了傳統法國料理和日本元素的創新菜品。
- 店鋪被評為米其林二星,並且獲得Tabelog Awards 2024 Bronze和東京百名店的榮譽。
- 店鋪提供多種料理搭配,包括與當地名店合作的特色菜品,以及使用季節性食材的料理。
- 有特別的菜品如使用蕎麥粉的料理,以及以和風食材為特色的法國菜。

**食品種類與口味:**
- 菜品種類豐富,包括前菜、主菜、甜點等,有的套餐包含多達8道菜。
- 口味上,有評論提到整體調味比以前鹹,但也有可能是沒有配酒的原因。
- 使用了多種高級食材,如魚子醬、和牛、天然鯛魚等。
- 有的菜品結合了法國和日本的特色,例如使用蕎麥粉製作的料理。

**客戶評價:**
- 客戶普遍認為店鋪提供的料理美味,服務周到,整體體驗非常滿意。
- 有客戶提到,盡管價格不菲,但考慮到料理的質量與創意,感覺非常值得。
- 有的客戶特別提到了店鋪的位置優勢,可以享受到隅田川和東京晴空塔的美景。
- 有的客戶對店鋪的創新菜品表示讚賞,認為是一種新穎的美食體驗。

總體來說,這家店鋪以其精致的裝修、高品質的料理和卓越的服務贏得了客戶的高度評價,是一個結合了傳統與現代、東方與西方的美食之地。


地址
  • 東京都台東区駒形2-1-17
分類
  • 法國餐