ウラノ（URANO）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京市穀區，靠近靖國神社，周圍環境安靜，店鋪本身不太顯眼，招牌小巧，不易立即識別出是一家法國餐廳。
- 店內裝飾簡潔而精致，給人一種舒適寧靜的感覺。使用純白色的桌布，營造出清潔感和優雅的氛圍。
**店鋪特色：**
- 店鋪由經驗豐富的主廚浦野健次郎和他的妻子共同經營，提供經典的法國料理，注重食材的原味和料理的平衡。
- 店內座位有限，最多容納12位顧客，營造了一種家庭式的溫馨氛圍。
- 主廚曾在銀座的老字號法國餐廳“ペリニィヨン”（現為“ドンピエール”）擔任廚師長，後來獨立開設了這家餐廳。
- 餐廳提供完全預約製的服務，從兩人起接受預訂，適合尋求私密用餐體驗的顧客。
**食品種類與口味：**
- 菜單包括多種精致的法國料理，如和歌山縣的鮎魚貝尼爾（魚肉泥）、德島產的海膽冬瓜醬炸、赤座海老配意大利綠蔬和魚子醬等。
- 使用應季食材，提供創意料理，如自家製的麵包、栗子濃湯、虎魚的波瓦雷（魚肉料理）等。
- 料理注重細節，每一道菜都經過精心設計，口味豐富，層次分明。
**客戶評價：**
- 顧客普遍對這家餐廳的料理讚不絕口，認為每一道菜都美味精致，給人留下深刻印象。
- 有顧客提到，盡管店內的裝飾和氛圍較為低調，但料理的品質和味道卻非常出色，讓人願意一再回訪。
- 也有顧客特別提到了餐廳的自製麵包和配酒服務，認為這些細節體現了餐廳的專業性和服務水平。
- 然而，也有少數顧客對某些菜品的味道提出了批評，如雲丹裏佐雷（一種以雞肝為基礎的法國料理）的味道可能不符合所有人的口味。
綜上所述，這家法國餐廳以其精致的料理、優雅的環境和專業的服務贏得了顧客的高度評價，是一個適合尋求高品質用餐體驗的顧客的好去處。
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