ピエール・ガニェール
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於ANA洲際酒店東京的高層，具體是36樓，提供了絕佳的城市景觀，尤其是東京塔的美景。
- 店內裝修風格以紫色為主調，營造了一種優雅而戲劇性的氛圍。
- 店內空間寬敞，但桌子之間保持了適當的距離，確保了用餐時的隱私和寧靜。
- 窗邊的沙發座位可以享受到美麗的東京景色，特別是夜晚時分。
**店鋪特色：**
- 店鋪由法國著名廚師Pierre Gagnaire監修，被譽為“廚房的畢加索”。
- 店鋪獲得了米其林二星的榮譽，同時也是Gault et Millau的三頂帽子（16.5分）獲獎者，代表了極高的餐飲水平。
- 提供的服務細致周到，員工態度友好，有的員工甚至來自帝國酒店。
- 店內氛圍被描述為既優雅又令人興奮，適合各種慶祝場合，如生日、紀念日等。
**食品種類與口味：**
- 提供的料理種類豐富，包括前菜、主菜、甜品等，每一道菜都精心製作，注重細節。
- 有客戶特別提到了魚類料理和鴨肉，以及其他如白啤酒搭配荔枝、芒果等食材的創新菜式。
- 食品的口味被廣泛稱讚，既有傳統的法式烹飪技藝，也有融合日本和風的創新。
- 特別提到了“カクテルド・ド・ポッシュ”（Cocktail de Poche），一種一口大小的前菜，以多樣和美觀著稱。
**客戶評價：**
- 客戶普遍對店鋪的食品、服務、景觀和整體氛圍給出了高度評價。
- 有客戶表示，盡管食物分量不多，但味道令人滿意，且服務讓人感到舒適。
- 也有客戶提到，盡管店內裝飾和菜品的擺盤非常精致，但有些菜品在視覺上略顯粗糙，希望改進。
- 總體而言，客戶對店鋪的評價非常正麵，認為這是一個適合特別場合的餐廳，願意再次光顧或推薦給他人。
綜上所述，這是一家位於東京市中心高層、提供高級法式料理、擁有一流服務和絕佳景觀的米其林二星餐廳，深受食客喜愛和推崇。
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