**店鋪外觀與裝修:**
- 店鋪位於東京表參道,靠近青山學院大學,需步行約10分鍾。
- 店鋪位於建築物的2樓,需通過樓梯到達。
- 店內裝修具有老舖感,充滿懷舊氛圍,給人一種溫馨舒適的感覺。
- 店內寬敞,設有10數個餐桌,適合不同人數的顧客用餐。
**店鋪特色:**
- 由日本代表性的法國菜大師之一,田代和久廚師經營,自1986年開業以來已有30年以上的曆史。
- 店鋪被評為2023年東京百名店之一,也獲得了2023年BRONZE獎。
- 店鋪不提供在線預訂,需要通過電話預約,且不接受某些媒體的采訪和米其林等的評選。
- 店鋪提供從開胃菜到甜點的全套法國料理,服務人員會詳細解釋每道菜的主要內容。
**食品種類與口味:**
- 店鋪提供多種套餐選擇,價格從6800日元到14800日元不等,包括午餐和晚餐。
- 特色菜品包括“鰯和土豆的特製菜”、“鴨胸肉包裹”、“鱧和黑鬆露湯”等。
- 食材新鮮,以季節性蔬菜為主,注重突出食材的原味。
- 菜品口味多樣,有的菜品味道溫和,有的則味道複雜,給人留下深刻印象。
- 特別提到了“イワシ和じゃがいものテリーヌ(鰯魚和土豆的特製菜)”,這道菜被認為是店鋪的招牌菜。
**客戶評價:**
- 顧客普遍認為店鋪的食物非常美味,無論是前菜、主菜還是甜點,都給人帶來了滿足感。
- 有顧客提到,即使是多次訪問,每次的體驗都同樣令人滿意。
- 店鋪的服務得到了高度評價,服務人員態度友好,能夠細心照顧到每位顧客的需求。
- 有顧客特別提到了在特殊日子(如生日、紀念日)訪問店鋪時,店鋪能夠提供特別的關懷和服務。
- 也有顧客提到,盡管店鋪是老舗,但菜品並不顯得過時,反而能夠感受到經典與創新的結合。
綜上所述,「ラ・ブランシュ」是一家具有深厚曆史和文化底蘊的法國料理店,以其美味的料理、優質的服務和溫馨的店鋪氛圍受到了顧客的高度評價。