ニューキャッスル
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於銀座一丁目的一棟雜居大樓的地下一層，靠近銀座柳通り。
- 外觀可能不太顯眼，但內部裝修具有一種複古而現代的氛圍，赤色牆壁給人一種酒吧的感覺。
- 店內空間不大，主要以櫃台座位為主，也有少量的餐桌座位。
**店鋪特色：**
- 該店自1946年（昭和21年）創業以來，一直由家族經營，現在由第三代店主管理。
- 以“安心、安全、健康”為經營理念，提供傳統的咖喱風味。
- 店鋪隻在午餐時間營業，不提供晚餐服務。
- 店鋪曾經在2012年一度閉店，後在2013年由常客幫助下在現在的地方重新開張。
**食品種類與口味：**
- 菜單簡單，主打“辛來飯”（咖喱飯），也稱作“カライライス”。
- 咖喱種類單一，但提供不同大小的米飯份量，份量的大小以東京的地鐵站名來命名，如“大森”、“蒲田”、“川崎”等，最大的份量稱為“つん蒲”。
- 咖喱特點是沒有肉類，使用各種香料製作，口味辛辣且濃鬱，有別於常見的日式咖喱。
- 可以額外添加如目玉焼き（半熟煎蛋）和芝士等配料。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為咖喱味道美味，盡管有些人認為價格略高。
- 有客戶提到店鋪的氛圍很好，店員態度友好。
- 一些客戶提到店鋪的位置不太顯眼，可能需要一些時間來尋找。
- 有些客戶對咖喱的辣度表示滿意，但也有人覺得份量較少，可能需要更大的份量。
綜上所述，"ニューキャッスル"是一家具有傳統咖喱特色和家族經營曆史的老店，以其獨特的咖喱風味和有趣的份量命名方式受到顧客的喜愛。盡管價格和份量上存在一些爭議，但整體評價是積極的。
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